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內容簡介: 博客來博客來網路書店>博客來書店 是魯迅的一部短篇小說結集，作品真實地描繪了從辛亥革命到五四時期的社會生活，揭示了種種深層次的社會矛盾，對中國舊有制度及陳腐的傳統觀念進行了深刻的剖析和比較徹底的否定。收錄了魯迅在1918—1922年間所寫的14篇小說。其中，《狂人日記》、《阿Q正傳》、《孔乙己》等文章皆為魯迅的代表作。

這些小說反映了五四運動前后中國社會被壓迫者的痛苦生活和悲慘命運，揭示了種種深層次的社會矛盾，對中國舊有制度及陳腐的傳統觀念進行了深刻的剖析和徹底的否定，表現出對民族生存濃重的憂患意識和對社會變革的強烈渴望。

魯迅，原名周樹人，我國現代偉大的無產階級文學家。

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• 作者： 魯迅
• 出版社：安徽人民出版社
• 出版日期：2012/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

洋芋片薯條可口？蛋白質＋糖恐早衰

【華人健康網圖文提供／采實文化】「最終糖化蛋白」是一種老化物質，會經由兩種管道累積於人體內。第一種是「透過食物的攝取」，由蛋白質和糖一起加熱製成的料理中，含有大量的最終糖化蛋白。

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打擊最終糖化蛋白　斷糖飲食法緩老化

除了照燒雞肉、壽喜燒、牛丼、紅燒魚等基本的甜醬料理外，其他以小麥粉（糖）混合雞蛋或牛奶（蛋白質）再煎烤而成的鬆餅、麵包或甜甜圈等，也都是老化物質的來源。此外，洋芋片和薯條中，也含有大量的最終糖化蛋白。第二種則是生成於體內的「內因性最終糖化蛋白」。

一旦攝取過多的糖，將導致血液中的葡萄糖過剩，「糖」就會附著在構成身體細胞或組織的蛋白質上，再經由體溫的加熱引起糖化現象。

特別是糖尿病患者，由於體內的糖分較多，容易形成最終糖化蛋白。一旦病情惡化，糖化蛋白質將更容易堆積在體內或眼睛的水晶體、角膜或視網膜上，造成白內障；或是附著在腎臟黏膜或神經末段，導致腎衰竭或神經病變。

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此外，最終糖化蛋白還會製造同為老化物質的「活性氧」，增加身體的氧化壓力。不過，只要進行「斷糖飲食法」，就能延緩老化，並治療糖尿病。

蛋白質攝取不足　只會加速老化

有些人可能認為，既然蛋白質也是最終糖化蛋白的成分之一，「不攝取蛋白質，應該也可以吧？」但是，就如同前文一再強調的重點：「蛋白質」是構成人體與細胞的重要元素，少了它將嚴重危害健康。如果蛋白質攝取不足，身體機能會因細胞無法正常進行汰舊換新，進而逐漸衰退，甚至加快老化速度。

本文出自《3天改變體質的斷糖飲食》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/洋芋片薯條可口-蛋白質-糖恐早衰-003214021.html

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