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成功烘焙，就從這一本開始！

喜歡甜點嗎？想要試著動手做，讓家人親友吃得更安心？還是想擁有一個小小咖啡館，自己烘焙蛋糕、餅乾？無論你是想嘗試烘焙的朋友；或是完全不進廚房的新手，這一本「超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課」就是最好的入門！

不需要一下子就買齊所有的工具，可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖，就能製作牛奶糖、焦糖布丁、棒棒糖、果醬…；學會打發蛋白，就能變化出馬林糖、英國最著名的甜點---混亂伊頓、白蘭地餅捲，還有費南雪蛋糕…。跟著法國藍帶廚藝學院畢業的作者黃宜貞，從基礎開始，一步步成功烘焙！

除了精確詳實的配方與作法外，更包括其他烘焙書所沒有的三大特點！

1.?? 超簡單！---從甜點必學基本功開始，學會蛋白霜就能變身好幾道美味甜點！
2.?? 零失敗！--- 超過800張的步驟圖解，新手也能無困惑的對照著步驟成功製作！
3.?? 享受成功烘焙樂趣！---簡單易做為中心，更重要的是端上桌，讓臉上得意發光！

超過800張的步驟圖解，毫無困惑零失敗！

書中按照甜點的製作方法分類，每一種類別都有詳細的介紹與步驟，進一步延伸的甜點配方，更鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解。攪拌前後，質感的改變；麵糊該是乾乾的，還是流動性高的狀態；手法與技巧…全都可以一看就懂。書裡收錄的配方，以簡單易做為中心，更重要的是端送出去，大家讚不絕口，讓你臉上得意發光的甜點！

本書特色

博客來網路書局超過240萬人次點閱推薦

基礎步驟：在各種甜點中變化無窮的必學基本功。簡單打發蛋白∕焦糖∕糖化檸檬條∕太妃糖醬…

煮糖：學會煮糖，輕鬆作出果醬、牛奶糖、棒棒糖…一點都不難！

蛋白霜甜點：蛋白是主角！不同程度的打發蛋白，變身混亂伊頓、白蘭地餅捲、費南雪蛋糕…

3種基礎蛋糕：打發奶油，打發蛋，簡單攪一攪，就能作出不一樣口感的蛋糕14種。…快來試試看！

派、塔與千層派：塔派的做法，也是很多餅乾、蛋糕的基礎。司康餅、英式奶油酥餅、佛羅倫斯彩色酥餅、蝴蝶酥、翻轉蘋果派…每道都是值得學會炫耀的甜點。

泡芙：書中詳盡的泡芙一二三課，讀熟之後開始動手作，絕對是馬到成功，保證！

冰淇淋：不用冰淇淋機也OK！手工製作一點也不輸給機器喔~

異國甜點：透過甜點彷彿再次回訪穿梭異地的美好。西班牙小油條、葡式蛋塔、百香果馬卡龍、日式蜜紅豆夾餡銅鑼燒、提拉迷蘇…

工具＆材料：不需要一下子就買齊所有的東西，哪些是必備的你一定要知道！

作者簡介

超過240萬人點閱? 藍帶廚藝學院畢業---黃宜貞（妞仔）

妞仔，原本是心愛的格仔老公才使用的，我們之間的專屬稱呼。??

婚後，遠離台灣流浪英國落腳倫敦。

愛現、愛分享的個性，開始了部落格'妞仔大驚小怪倫敦日記neochai.pixnet.net/blog?????

記錄生活、書寫遊記、收藏著在廚房裡玩耍的樂趣。還有藍帶廚藝學院，從只有熱情的菜鳥到畢業出師的甜點之路。

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  作者： 黃宜貞（妞仔）
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：出版菊
  
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• 出版日期：2013/03/19
• 語言：繁體中文

超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課：800張精確圖解一學就會，享受成功烘焙樂趣！

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中國時報【江靜玲╱倫敦16日電】

比利時警方15日在圍捕巴黎恐攻嫌犯時，與歹徒爆發槍戰。攻堅過程中，一名歹徒被打死，4名警員受傷，幸無性命危險，警方目前仍在追緝槍戰中脫逃的另2名嫌犯。

比利時和法國警方人員當天在搜捕過程中，於布魯塞爾南郊與嫌犯發生槍戰。警方於下午2時30分到3時左右前往一間公寓搜索，嫌犯突然開槍，造成2名比利時警察和1名法國警察受傷。警方展開反擊，經數小時交火，警方擊斃1名手持AK-47突擊步槍的嫌犯，另一名員警在對峙過程中受傷，但無大礙。

比利時警方表示，在槍戰中遭擊斃的是阿爾及利亞公民穆罕默德．貝勒凱德，而非法國和比利時警方追緝的巴黎恐攻主嫌、法國公民阿布德斯蘭（Salah Abdeslam）。攻堅行動一直到晚間7時30分才告一段落。在此之前，警方已先行疏散當地學校和幼稚園。比利時國安局於16日召開會議，呼籲全國加強警戒。

巴黎去年11月發生恐怖襲擊以來，比利時警方迄今已拘捕19人，其中11人遭起訴，8人扣留中。警方懷疑，仍有多名巴黎恐攻嫌犯躲藏在布魯塞爾，包括26歲的主嫌阿布德斯蘭。

警方確信，阿布德斯蘭在巴黎恐攻後曾躲藏在布魯塞爾3周，但其行蹤成謎，迄未落網。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/比利時圍捕恐攻疑犯-打死1嫌-215007085.html

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