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池宗憲的紅茶驚宴

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作者：池宗憲 Teaparker

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出版社：四塊玉

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出版日期：2010/01/12
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了！

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因為平易近人，所以，紅茶紅遍天下。
紅茶，串起味蕾的驚喜，將茶湯中最後的剩餘價值，
在食材中盡情揮灑，演繹出山珍、海味、肉牲、小點和甜品的
「紅茶驚宴」。

17世紀，中國茶走入西方世界的一小步，
卻成為全世界品茶的一大步。
英國引進中國茶後，茶成為生活享受中的極致，品紅茶是上流的奢華，更是當時的王宮貴族與西方禮儀社交的必然性。
買紅茶，按產地、分級，分辨高下最精明；
購買的第一步，就是看懂分級標示，而非只看包裝的漂亮與精美，
池宗憲教您如何精明的買到最佳美味。

作者簡介

池宗憲(Teaparker)

出身台灣第一茶街貴德街，注定一生與茶難分難解的緣分。

總以為，生長於「茶街」：貴德街的背景，讓他得天獨厚。事實上，是記者的「踢爆」性格，造就他追茶成癡，在主觀的品飲中發現相對客觀的茶趣。從記者到總編輯，作品獲金鼎獎、曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎及金橋獎。

寫茶書，為茶留下歷史印記，他用單一茶名已出版：《杭州．龍井》、《我的烏龍茶》、《烏龍茶》、《普洱茶》、《包種茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》。

藏茶器，建構茶道美學，他將藏器提供博物館展出，從台灣到歐陸，為茶顏添姿色。他寫下《茶杯．美的開始》、《茶壺．樂活知己》、《茶席．曼荼羅》、《選好壺，泡好茶》、《經典茶器︰落入凡間的茶香》、《喫茶趣︰如何買壺與品茗》。

他詮釋茶的細膩人文，寫下：《走進中國茶的世界》博客來書店、《我的第一本泡茶專書》、《一杯茶的生活哲學》、《貴德街史》、《台灣茶街》、《想茶?茶想》。

小檔案
學歷：輔大傳播系學士，台大新聞研究所碩士，銘傳EMBA畢業
經歷：自立晚報社會組記者、聯合報專欄組記者、《人間福報》新聞總監，現任《茶人雅興》電子報總編輯

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96堂必修的人緣學分	過河拆橋有什麼不好？：你不能不懂的小人手法	你不能不防的好人2：別讓騙子成為你最信任的人
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小人就在你身邊	錢多事少沒煩惱博客來	女人厚黑學

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出版日期：2010/01/12
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